Шкаф холодильный Polair CS107-Meat Тип 2, для созревания мяса, для созревания мяса предназначен для профессионального использования в ресторанах, стейк-хаусах, мясных магазинах и специализированных отделах торговли. Это оборудование идеально подходит для хранения и демонстрации мясных продуктов высокого качества, обеспечивая идеальные условия для их хранения и подготовки, включая технику Dry Aged, которая позволяет мясу развивать насыщенный вкус и аромат.
Преимущества:
-
Гибкая организация внутреннего пространства: Шкаф оснащен штангой для подвеса крупных кусков мяса, что позволяет эффективно использовать пространство и хранить мясо с общей нагрузкой до 80 кг. Для мелких отрубов предусмотрены удобные полки, обеспечивающие порядок и легкость в хранении.
-
Встроенный увлажнитель: Для поддержания необходимой влажности внутри шкафа предусмотрен встроенный увлажнитель. Шкаф требуется подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также к централизованной канализации для правильного функционирования устройства.
-
UV-лампа для обеззараживания: В комплект входит UV-лампа, которая обеспечивает очищение воздуха внутри шкафа, предотвращая развитие микроорганизмов и устраняя неприятные запахи.
Заключение: Шкаф холодильный Polair CS107-Meat Тип 2, для созревания мяса — это надежное решение для профессионалов, которым необходимо обеспечить идеальные условия для хранения мясных продуктов, включая высококачественные отрубы для стейков и мясных деликатесов. Продвинутая система хранения, встроенные увлажнители и система UV-очистки воздуха делают это оборудование не только эффективным, но и гигиеничным инструментом для бизнеса, стремящегося поддерживать высокие стандарты качества продукции
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.