Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиКамера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4 Камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4 Код товара: 059-445 Поделиться: WhatsAppTelegram 0 Цена по запросу Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 9 Камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4 - профессиональное стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры и полезных качеств. Интенсивное охлаждение: Охлаждение продуктов от +90°С до +3°С за ≤90 минут. Сохранение веса и свежести продукта. Предотвращение роста бактерий. Сохранение внешнего вида и полезных свойств. Шоковая заморозка: Заморозка от +90°С до -18°С за ≤240 минут. Образование микрокристаллов в тканях продукта. Предотвращение молекулярного разрушения. Длительное хранение без потери качества. Исполнение: Стандартное (одна дверь). Туннельное (две двери) - доп. опция. Материалы: Сэндвич-панели толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: сталь с полимерным покрытием. Полное исполнение из нержавеющей стали - доп. опция Охлаждающая система: Выносной мощный компрессорно-конденсаторный агрегат. Воздухоохладитель. Размораживание горячим газом (минимальное воздействие на продукты). Функциональность: Пандусы для удобной загрузки. Цифровая панель управления. Термощуп для контроля температуры продукта. Предустановленные программы для различных продуктов. Возможность создания индивидуальных программ. Вместимоть: 4 тележки под GN1/1 или противни 400x600 (в комплект поставки не входят) или 2 тележки под GN2/1 или противни 800x600 (в комплект поставки не входят).Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры1700×2900×2240 ммДлина1700 ммШирина2900 ммВысота2240 ммДиапазон рабочей температурыот -18 до +90 °CКоличество уровней80 штМощность12,2 кВтНапряжение380 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг240 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг300 ХладагентR404a БрендPolairВсе шкафы шоковой заморозки POLAIR Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Декларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdf Похожие товары Перейти в каталог 334 033 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 330 372 ₽ Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10 311 378 ₽ Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 С этим товаром покупают 288 890 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-GX1410BT 18 486 ₽ Стол производственный СПО 18*8 нерж. 113 491 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Ранее просмотрено 129 507 ₽ Сплит-система холодильная низкотемпературная АСК-холод СН-21 Популярные товары 5 517 ₽ Полка настенная ATESY ПНК-С- 1500.400-02 15 576 ₽ Стол производственный СРП 15*6 нерж. 131 811 ₽ Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UG 36 319 ₽ Витрина холодильная для ингредиентов ФИНИСТ "ToppingBox" НХВк-3 118 084 ₽ Мармит вторых блюд Онега МЛОЭ/МВ4/СН