Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиКамера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1inox Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1inox Код товара: 059-438 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 1 412 615 ₽ В корзину 0 шт Под заказСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 1 Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1inox - профессиональное стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры и полезных качеств. Вместимоть: 1 тележка под GN1/1 или противни 400x600 (в комплект поставки не входит). Интенсивное охлаждение: Охлаждение продуктов от +90°С до +3°С за ≤90 минут. Сохранение веса и свежести продукта. Предотвращение роста бактерий. Сохранение внешнего вида и полезных свойств. Шоковая заморозка: Заморозка от +90°С до -18°С за ≤240 минут. Образование микрокристаллов в тканях продукта. Предотвращение молекулярного разрушения. Длительное хранение без потери качества. Исполнение: Стандартное (одна дверь). Туннельное (две двери) - доп. опция. Материалы: Сэндвич-панели толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: нержавеющая сталь. Охлаждающая система: Выносной мощный компрессорно-конденсаторный агрегат. Воздухоохладитель. Размораживание горячим газом (минимальное воздействие на продукты). Функциональность: Пандусы для удобной загрузки. Цифровая панель управления. Термощуп для контроля температуры продукта. Предустановленные программы для различных продуктов. Возможность создания индивидуальных программ. Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры1400×1700×2240 ммДиапазон рабочей температурыот -18 до +90 °CШирина1700 ммДлина1400 ммВысота2240 ммКоличество уровней20 штМощность2,8 кВтНапряжение380 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг65 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг80 ХладагентR404 БрендPolairВсе шкафы шоковой заморозки POLAIRВсе шкафы шоковой заморозки 20 уровней Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Декларация камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1inox.pdf Похожие товары Перейти в каталог В наличии 400 840 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 В наличии 311 378 ₽ Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 С этим товаром покупают Под заказ 275 905 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-GX1410BT В наличии 140 490 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Ранее просмотрено Под заказ 187 560 ₽ Горка холодильная Carboma FC20-07 VM 1,0-1 0300 LIGHT фронт Х0 (версия 2,0) (9006-9005) (бок металл) Под заказ 992 785 ₽ Компрессорно-конденсаторный блок Север AHM-ZFD41-B6 с переохладителем В наличии 373 915 ₽ Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 V) Под заказ 205 650 ₽ Витрина пристенная Carboma F16-08 ВХСп/ВТ-1,0 (F16-08 VM/SH 1,0-2) стеклопакет Под заказ 580 125 ₽ Компрессорно-конденсаторный агрегат POLAIR CUB - LLZ024 Под заказ 373 958 ₽ Компрессорно-конденсаторный агрегат POLAIR CUB - LLZ013 Под заказ 227 250 ₽ Витрина пристенная тепловая Полюс Carboma 1600/875 BT-1,9 (TOKYO F16-08) (тонированный стеклопакет)